Hvordan bake et ekstra saftig brød

I denne videoen viser vi deg hvordan du kan bruke saup for å få et ekstra saftig brød.

Dette trenger du:

  • 5 dl saup
  • 1 dl perlespelt/byggryn
  • 11 dl linfrø
  • Valnøtter
  • 50 g gjær
  • 1 ts salt
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl sammalt hvete grov
  • 4 dl hvetemel

Trinn 1: Bland ingrediensene
Ha saup i en bolle. Tilsett perlespelt eller bygggryn, linfrø, valnøtter og gjær. Ha deretter i salt, havregryn og hvetemel.

Trinn 2: La deigen heve
La deigen heve til dobbel størrelse. Slå deigen ned innimellom, for å bli kvitt gjærsmaken.

Trinn 3: Bak ut deigen
Bak ut deigen på et melet bord. Lag runde brødemner, og pensle med kaffe. Ha litt salt på toppen, og la brødene heve litt.

Trinn 4: Stek brødene
Stek brødene i forvarmet ovn.

Lik oss på Facebook for de beste tipsene!

×
Lik oss på Facebook :)
Hold deg oppdatert på flere kreative idéer og smarte tips!
×
Liker du denne saken?
Del den med vennene dine!
Takk for at du delte artikkelen. Vi blir også superglade om du liker oss på Facebook. :)