Hvordan lage jordskokksuppe

I denne videoen viser vi deg hvordan du kan lage jordskokksuppe

Dette trenger du:

  • 600 g jordskokk
  • 1 sjalottløk
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss smør
  • 7 dl helmelk
  • 5 dl kyllingbuljong
  • Saft fra 1/2 sitron
  • 1/2 ts pepper
  • 1 ts salt
  • 1 dl fløte
  • 12 friske asparges
  • 10 g rødbetespirer
  • 8 blader frisk basilikum

Trinn 1: Skrell jordskokkene
Skrell jordskokkene. Del de i små biter og legg de i kaldt vann.

Trinn 2: Stek løk og sjalottløk
Del sjalottløk og hvitløk i små biter. Stekes i smør.

Trinn 3: Kok suppen
Hell vannet av jorskokkene og tilsett dem i gryten. Tilsett melk, kyllingbuljong og la dette koke i ca 25 min.

Trinn 4: Jevn suppen i en blender
Kjør suppen i en blender. Hell tilbake i kjelen. Tilsett sitronsaft, salt og pepper. Tilsett 1 dl fløte, dampet asparges, rødbetspirer og basilikum. Velbekomme!

Lik oss på Facebook for de beste tipsene!

×
Lik oss på Facebook :)
Hold deg oppdatert på flere kreative idéer og smarte tips!
×
Liker du denne saken?
Del den med vennene dine!
Takk for at du delte artikkelen. Vi blir også superglade om du liker oss på Facebook. :)