Hvordan lage ribbe i melk

I denne videoen viser vi deg hvordan du kan lage ribbe med en nydelig smak.

Dette trenger du:

  • 1 kg ribbe
  • Salt og pepper
  • 1 ss rosmarin
  • 2 kinesiske hvitløk
  • 1 1/2 sjalottløk
  • 1 gulrot
  • 11 dl melk
  • 1 appelsin
  • 2 ss smør
  • 1/2 rødløk
  • 1/4 purre
  • 1 eple
  • 1/4 dl rødvinseddik
  • 1/2 dl portvin

Trinn 1: Forberedelser
Start med å rute ribben. Deretter krydrer du den, legger på grønnsakene, og heller på melk.

Trinn 2: Steking
Ribben settes i forvarmet ovn på 160° C. Steketid er ca 3 timer.

Trinn 3: Tilbehør
Kinesisk hvitløk, rødløk, purre, eple og appelsin surres i en panne. Tilsett rødvinseddik og portvin.

Trinn 4: Saus
Sjalottløk freses i smør, og tilsett deretter ribbekraft. Tilsett 1 dl fløte og 1 dl melk. Smak til med salt og pepper.

Lik oss på Facebook for de beste tipsene!

×
Lik oss på Facebook :)
Hold deg oppdatert på flere kreative idéer og smarte tips!
×
Liker du denne saken?
Del den med vennene dine!
Takk for at du delte artikkelen. Vi blir også superglade om du liker oss på Facebook. :)