Blomkålsuppe toppet med sprøtt bacon, den perfekte middag i en hektisk hverdag. Den tar kun 20 minutter å lage og smaker nydelig.
Blomkålsuppe med sprøtt bacon
20 min
4
Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg. Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no
Ingredienser
Slik gjør du
1.
Stek finhakket sjalottløk bland i en kjele med smør. Kutt blomkål i buketter og ha i kjelen sammen med vann, helmelk og buljongterninger. Kok opp og la det småkoke i ca. 15 minutter til blomkålen er mør.
2.
Kjør med en stavmikser til du får en glatt suppe. Smak til med salt og pepper.
3.
Kutt bacon i terninger og stek i en tørr panne til sprøtt. Topp suppen med bacon og server.