"Bid i natten" er en dokumentarserie, der ser nærmere på de sande historier om dyre- og insektangreb, samt bid og stik, der har ført til, at folk er havnet på skadestuen. Efterhånden som historierne udfolder sig, lærer videnskabsmænd og eksperter os om disse dyrs natur, og hvorfor de bider intetanende ofre, samt tjekker fakta bag historierne for at hjælpe publikum med at forstå væsnernes adfærd.